恋爱四和音

在菜市场买了一斤空心菜，半斤海带丝，一斤五花肉，一袋米……都是些居家厨房用品，经过我身经久战的砍价技巧以及我爆出自己是附近新住户，可能以后常来这张牌，买了满满两大袋东西，花了两百不到就把冰箱跟厨房架子装满了。

调料只买了必须品，肉和菜也是买了两三天就能吃完的……我不在的话，她大概四天就可以了，虽然不知道食量如何，应该不至于就吃一点点吧。

本来是打算让她做的，我虽然这么想的，可是只到看到她做饭为止，这个念头就打消了……首先是放了油结果油炸的飞溅，我过去关了火她才缓过来，然后又逞强的不要炒菜了，要煮面然后弄热干面……可是用火都用不好。

“你到底会做饭吗？还是我来吧。”我一把抓过来菜刀，生怕她用不熟练的拿刀方式切到自己了。

结果还是打算做简单易学的小炒肉，她一个人大概也能做。

“看好了啊……拿刀就跟一般握住东西一般，右撇子用左手固定食物，要把五根手指都蜷缩起来，不然容易切到指头，别看什么大师做菜不蜷缩着，人家那是切惯了，而且不要求切的太均匀，那样手累脑子也累，就很自然的切。”我手握菜刀切好二荆条青辣椒，虽然问了，她说自己能吃辣，可是我怕太辣了她胃受不了，而且虽然辣椒富含维生素C，可是热量容易使皮肤的内分泌产生热絮乱，我也就买了辣度中等，味道好的辣椒。

像带皮的这种五花肉，因为猪皮不好切断，万一一个心浮气躁就切到手是很容易的事情，不过跟切蔬菜相比要耐心一点不要跟它较劲，从侧面把猪皮切断比较好，正面不好切，实在不好切可以先用水煮一下，还能去腥，不过为了保证全部营养又不怕猪肉那种味道的话建议直接切。

因为觉得这位大小姐可能比较挑，我把猪肉用加了柠檬水的开水煮了一分钟，然后再切，基本已经去掉了猪肉骚味，然后就是重点。

炒菜嘛，别看大厨经常有把油烧炸起来再下菜的，真的做起来，油烧个温热不用炸起来，毕竟秋叶原的话，怕油溅到的嘛，我也不想她或者自己被溅到。

这里做饭可以按照时间来做，可以按照感觉来做，不过顺便提一下，按照感觉的话，刚开始学或者只会做一点的话，按照感觉做容易做出只能自己吃的菜，不能满足其他人，所以按照时间来做常规菜比较好。

我顺便也把米饭蒸好了，米越多，水也要越多，不过一般的电饭煲的话，水超出米一个指关节就好了。

还有的话，那就是不用把那种打出来的干净米淘两遍，一遍就够了，而且淘米水还能洗头发洗澡用，没那个闲空就冲厕所吧，淘米水加入几滴白醋跟柠檬汁可以去厕所的那种味道。

我全程对这位其实对做饭没什么能力的大小姐秋叶原讲解和传授干货，这些都是我自己的经验而且还是打破了几个平常人家的常识来做的。