穿越之食全酒美(2)

众人都望着薛素。

只见薛素麻利的拿过猪肉，“噔噔噔”的将肉切成了细丁，只见那猪肉糜切的细细，却丝毫不费力，众人不禁叫好：“薛小哥好刀工！”

有了众人的叫好，小摊子周围陆陆续续的便多了好些人围看。

薛素并不着急，再把洗干净的青菜和萝卜也剁成细末，再麻利的打了五个蛋，用长筷子打散放在一边。然后才转身，掀开身后的一个小缸。

却是一小缸的米饭。不过这米饭甚是香，还冒着热腾腾的的气儿，众人定睛一看，才发觉缸下还埋了好些炭火，正阴燃着。

“小哥，你这米饭怎的如此香？是下头加了炭火么？”人群里有人发问。

薛素笑笑，心里微微嘀咕。这米饭是自个儿系统里出产的好米，是极为松软的，又用了果木炭烘了一个多时辰，米饭更加干松，香气自然出来了，能和这儿平日里吃的米一样么？

不过面上却不显，只是笑道：“这是我们薛家祖上传下来的的煮饭的法子，不能告知，还请众人担待些。”

听了这话，众人也就不问了。这年头三百六十行，都有自个儿的秘方，讲究传承，众人也不见怪。

薛溯在锅下引燃了炭火，待锅子烧热，舀了一勺油下去，再加了一勺盐，将其搅拌均匀。

再把切好的猪肉丁儿放入锅内，略略翻炒几下，旋即快速的换了个大勺舀了一勺打散的蛋汁往米饭上一浇，马上和了一些米饭拌匀，再一块儿舀出来，放在锅内。

只听得“滋啦”一声响，蛋和米饭还有油的香气便四散开，薛素立马端起锅子翻炒，那与薛素的小身材极为不符的大锅子被薛溯颠的颇有模样，只是额头上却渐渐冒出汗来。

翻炒了几下，薛素便把青菜碎末倒入锅内，只翻了一下，就将锅内的蛋炒饭倒入早已准备好的盘内。

只见一大盘金黄色的蛋炒饭稳稳当当的盛在盘子里，闪着光泽，米饭粒粒分开，全都被一层金黄色的蛋汁包裹，毫无遗漏。金黄色之间还有些许红红的萝卜丁绿绿的青菜点缀，煞是好看。更兼的那香气逼人，引得周围人一阵吸口水的声音。

薛素转头，看了看自己的锅内，没有留下半点杂物，才微微喘了一口气，抹了抹汗。

“请大家尝尝。”薛素咧开嘴，伸手拿了好些碗，将一大盘的蛋炒饭分了好多分，递给众人。

周围的人争先恐后的抢着拿碗，场面甚是火爆。

先得的人避开人群，坐在一边尝了起来。猛一入口，就觉得蛋香扑鼻，没有平日里的蛋腥味儿，再嚼了一下，更觉得米饭外面的一层蛋皮微咸，内里米饭干香有嚼劲，配合着简直就是人间美味；更兼米饭里头的猪肉鲜香，青菜脆爽多汁，萝卜清甜，混合在一起真是让人吃了一口又一口，不想放下碗筷。